年に1度位しか行きませんが、東洋大学工学部の西門の前にある懐石料理「手仕事屋わく」に行って来ました。
ランチは2,000円程度で内容を考えると安いと言えるでしょう。今回はお鮨のセットを注文しました。
器はご主人が釜で焼いたもの、盛り付けも繊細で、素材も天然素材を使用しているとの事。安心です。懐石というと、私の様に行き慣れていない人は躊躇してしまいますが、ご主人も話し易い方なので大丈夫。今日も入った瞬間に「あれ？何回か来てくれた事あるよね？」と。確か以前行ったのは1年以上前です。学生時代には懐石料理以外も扱っていたので、その時にも何度か行ったことがあります。もう10年以上前になりますね。「一緒に来てたお友達は？」と、友人の玉ちゃんのことも覚えていてくれましたよ。(笑)こういうのは嬉しいですよね。次回は名刺を持って行かなきゃ。
メインは懐石料理で、お昼は3,800円の「らん」から。夜は5,800円の「さくら」から。でも今迄懐石は食べた事が無いです。いつも鮨か揚げ物（海老・豚ひれ盛り合わせ）ですね。他にもステーキなどがありますが、お肉はどれも柔らかく、とても美味しいですよ。
地方の料理店をよく探していくと、その土地ならではの好みが反映されている料理があります。
なかなかそのような料理に出会うことは難しいですけど、
まだまだ地方にはそのような料理を出すお店はありますよ。
また何か見つけたらレポートしてください。
今度日本に帰ったときにでも懐石を食べにいきましょう。
わくは、その土地ならでは、って訳ではないんだけど、都会じゃないせいか、慌ただしさと変なプライドみたいのがなくて良いね。
おじさんの拘りも嬉しいし。
地方に行く機会はあまり無いんだけど、やっぱり地元のものを食べたくなるよね。
見つけたら載せていきますよ。
懐石、食べるしかないでしょう！
私も、おととい、家族で行ってきました。
ランチの「らん」をいただきましたが、とくに、焼き物（ヤマメの塩焼き）の演出が、度肝を抜かれますよね！
２回目ですが、初めて食べた時は、驚きました＼(◎o◎)／！始めて行った、父や弟、祖母も驚いていました。
おじさんのトークも、舌好調だし（笑）、手焼きの器も、美しいですし、見た目も味も素晴らしくて、あれで、約４，０００円は、安いですよね！
食後の、お抹茶と砂糖菓子も、おいしいですし。
「ザ・隠れた名店」ですね！ひとにおすすめしたいお店ですよね。
> kirikoさん
どうもです。
「らん」行ったんですか〜、いいですねぇ。(笑)私はまだ懐石に手を出してないんですよね〜。
しかも去年は行ってないし、今年もまだ行ってない…。
7月中に何とか時間を作って行きたいなぁ。
>>「ザ・隠れた名店」ですね！ひとにおすすめしたいお店ですよね。
正にそうですよね。
川越・鶴ヶ島周辺の方には是非一度行ってもらいたいお店ですね。